W Ostrzeszowie, na południu Wielkopolski od dawna produkowane był kiełbasy i wędzonki wieprzowe, słynące z wykwintnego smaku i aromatu. Aby nie zaprzepaścić dorobku przodków i utrwalić ich osiągnięcia, firma Wiorek w 2006 roku stworzyła jedną z pierwszych w Polscę pracownię produktu tradycyjnego, pozyskując tym samym wpis dla swoich wyrobów na Liście Produktów Tradycyjnych i Regionalnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Owe produkty to  Wędzonka Ostrzeszowska, Udziec Pieczony Ostrzeszowski czy też Kiełbasa Wiejska Ostrzeszowska.
Uznanie ogromnej rzeszy smakoszy w całej Polsce z czasem pozwoliło na rozwój i wzbogacenie oferty o kolejne produkty będące chlubą firmy dzięki temu, że bazują na tradycyjnych recepturach, nie zawierają sztucznych konserwantów oraz dodatków do żywności powszechnie stosowanych w przemyśle mięsnym.
Wyroby oferowane przez firmę Wiorek Smaki Tradycji,to przede wszystkim połączenie wielopokoleniowej tradycji, wielkopolskiej solidności i pasji.